Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 17 au 20 février 2026
Biscuit moelleux de lieu à l’estragon, poireaux, crème de langoustine et émulsion à la cardamone
Médaillon de poulet jaune rôti et truffé, écrasé de pomme de terre et pleurotes, jus crémé au vin jaune
Sablé croustillant sarrasin, crème citron et chocolat blanc, sésame noir et glace kalamansi
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
