Découvrez l’Auberge de la Madeleine, restaurant gastronomique situé à Gétigné, au cœur du vignoble nantais et à quelques minutes de Clisson et du Hellfest. Dans un cadre chaleureux et authentique, notre restaurant vous invite à vivre une expérience culinaire raffinée, portée par les saisons, les produits du terroir et le savoir-faire artisanal.
Notre cuisine met à l’honneur les producteurs locaux, les poissons sauvages, les légumes de saison et les produits issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Chaque assiette raconte une histoire : celle d’un territoire, de personnes passionnées et d’une gastronomie tournée vers le goût.
Chaque semaine, notre carte évolue selon les arrivages et les inspirations du chef afin de proposer une cuisine raffinée, créative et profondément ancrée dans le terroir.
Un savoir-faire depuis 2017
Une cuisine gastronomique locale et de saison
À l’Auberge de la Madeleine, nous défendons une cuisine engagée, fondée sur la qualité des produits, le respect des saisons et la valorisation des producteurs locaux du vignoble nantais.
La carte que nous vous proposons est renouvelée chaque semaine, dictée par nos convictions :
- Utiliser des produits de saison, principalement locaux et bio, de qualité, des poissons sauvages uniquement
- Collaborer avec des producteurs, maraichers, éleveurs et artisans, convaincus comme nous par la nécessité d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement
- Respecter les produits, éviter le gaspillage, valoriser les bêtes entières, grâce à l’expérience et au savoir-faire qui nous a été transmis. S’assurer de transmettre à notre tour ce savoir-faire.
- Veiller sur nos collaborateurs, leur bien-être, leurs conditions de travail
Ces convictions sont avant tout motivées par une seule envie : vous proposer une cuisine consciente, gourmande et sincère.
Table gastronomique
avec son chef Jean-René Pelletier
Produits paysans
locaux, bio et savoureux
Races locales
viande de terroir
Des menus qui évoluent chaque semaine
Notre carte change chaque semaine afin de respecter le rythme des saisons et de mettre en valeur les meilleurs produits du moment.
Menu Bistro
En semaine, le midi et le mercredi soir, découvrez une formule bistronomique élaborée à partir de produits frais et locaux, idéale pour un déjeuner gourmand près de Clisson à un tarif abordable.
Menu Saison
Le vendredi soir et le weekend, notre chef Jean-René Pelletier propose des menus dégustation raffinés, inspirés par les produits du terroir et les inspirations du moment.
Des vins d’exception
Notre sélection de vins met à l’honneur les vignerons du vignoble nantais ainsi que des domaines français engagés et passionnés.
– Auberge de la madeleine
Restaurant à Gétigné proche de Nantes, Cholet et Clisson
L’Auberge de la Madeleine est située à Gétigné, en Loire-Atlantique, à proximité immédiate de Clisson, à moins de 30 minutes de Nantes et à moins de 20 minutes de Cholet, dans le vignoble nantais. Que vous soyez de passage dans la région, amateur de cuisine gastronomique ou à la recherche d’un restaurant de caractère proche de Clisson, notre équipe vous accueille pour un moment unique autour d’une cuisine inspirée par le territoire et les saisons.
Dans une atmosphère conviviale et élégante, l’Auberge de la Madeleine est le lieu idéal pour un déjeuner gourmand, un dîner gastronomique, un repas en amoureux, un déjeuner d’entreprise entre collègues ou un moment de partage entre amis.
🦽 Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Fermetures annuelles :
Du 25 décembre au 06 janvier
Du 03 au 18 août
Nous vous accueillons
Au déjeuner du mardi au samedi
Au dîner le mercredi, le vendredi et le samedi