Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 14 au 17 octobre 2025
Ceviche de vieille de Noirmoutier, leche de tigre, coriandre, piment et lait de coco, maïs et pickles d’oignons
Pressé de queue de bœuf et paleron confit, mousseline de céleri au beurre fumé, champignons et jus au vin rouge
Tarte amandine aux figues, pécan caramélisées, glace tonka
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
