Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 18 au 21 Novembre 2025
Tarte fine feuilletée, crème et oignons de Roscoff, filet de maquereau et mesclun
Pavé de merlu rôti aux coques, mousseline de topinambours au beurre noisette, épinards et émulsion coquillage
Poire pochée au caramel, mi-cuit, ganache et streusel chocolat, glace tonka
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
