Bistro

Du mardi midi au vendredi midi

Menu à 21,00 €

Semaine du 3 au 6 décembre 2019

Terrine du Chef aux foies de volaille, notre pain de campagne toasté
Ou
Moelleux de lieu aux herbes, crème mousseuse de langoustines

Bourguignon de vache Nantaise, chou rouge braisé
Ou
Filet de carrelet en chapelure aux épices douces, légumes d’automne, hollandaise au citron vert

Tarte amandine aux poires, sorbet cacao
Ou
Parfait glacé chocolat blanc et gingembre, suprêmes de clémentines marinés

Sous réserve de modifications