Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 16 au 19 Décembre 2025
Œuf parfait, crème de champignons et crumble sarrasin, émulsion et copeaux de mimolette
Pavé de merlu rôti aux coques, risotto de céleri et épinards, émulsion de coquillages
Gâteau Nantais, ananas mariné et crème légère au citron, sorbet exotique et glace citron
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
