Du mardi midi au vendredi midi
Menu à 21,00 €
Semaine du 3 au 6 décembre 2019
Terrine du Chef aux foies de volaille, notre pain de campagne toasté
Ou
Moelleux de lieu aux herbes, crème mousseuse de langoustines
Bourguignon de vache Nantaise, chou rouge braisé
Ou
Filet de carrelet en chapelure aux épices douces, légumes d’automne, hollandaise au citron vert
Tarte amandine aux poires, sorbet cacao
Ou
Parfait glacé chocolat blanc et gingembre, suprêmes de clémentines marinés
Sous réserve de modifications
