Resto

Du vendredi soir au dimanche midi

Menu à 36,00 €

Menu du 02 au 04 août 2019 :

Escalope de foie gras poêlé, figue et pêche pochées, jus au Porto
Ou
Médaillon de homard et queues de langoustines, déclinaison de tomates, jus de crustacés au basilic

Pavé de lieu jaune de ligne aux girolles, petits pois, fumet crémé
Ou
Pigeonneau de Vendée : le filet rôti et la cuisse confite, ailerons en pastilla et jus réduit

Millefeuille caramélisée à la vanille, glace tonka
Ou
Sphère meringuée aux fraises, sorbet fromage blanc et chantilly citron vert

Sous réserve de modifications