Côté Resto

Du vendredi soir au dimanche midi

Menu à 36,00 €

Menu du 18 au 20 janvier 2019 :

Noix de saint jacques snackées, carottes, agrumes et poivre timut
Ou
Escalope de foie gras poêlé, boudin noir snacké, pommes confites

Bar sauvage, anguille fumée, céleri et fumet crémé
Ou
Le veau, ris et carré au sautoir, chou-fleur rôti, jus réduit

Croustillant coco, praliné au sésame noir, anans confit et sorbet passion
Ou
Choux craquants en profiteroles, glace banane, streusel cacao, chocolat chaud

Sous réserve de modifications