Côté Resto

Du vendredi soir au dimanche midi

Menu à 36,00 €

Menu du 15 au 17 février 2019 :

Coquille Saint Jacques lutée, champignons et crème truffée
Ou
Escalope de foie gras poêlé, navet boule d’or et poire au vin

Paupiette de bar, jeunes poireaux, chanterelles et fumet fumé
Ou
Tranche de filet de canette à l’orange sanguine, carottes nouvelles et jus réduit

Croustillant coco et chocolat blanc, praliné au sésame noir, ananas confit et sorbet passion
Ou
Sphère meringuée, chantilly citron vert, agrumes marinés et sorbet pamplemousse

Sous réserve de modifications