Au déjeuner le samedi
Au dîner le vendredi et le samedi
Menu des 26 et 27 juillet 2024
60 €
Autour du homard breton
Carpaccio de homard mariné, vinaigrette pamplemousse, miel et estragon, glace tomate
Ravioles de homard, girolles, cerises et petits pois, émulsion homardine
Médaillon de homard et escalope de ris de veau croustillant, jus de veau réduit
Dessert au choix
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
Sous réserve de modifications