Haute Saison

Au déjeuner le samedi
Au dîner le vendredi et le samedi

Menu des 24 et 25 mai 2024
60 €

Ceviche de maigre de ligne, crème d’asperges au citron vert, pickles de cerise et fenouil

Bouchée feuilletée à l’araignée de mer, petits pois et crème d’étrilles

Blanc de turbot et queues de langoustines rôtis, petits pois et crème des pinces
Ou
Médaillon de ris de veau et morilles, asperges, jus crémé au Layon

Dessert au choix


Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.

Sous réserve de modifications