Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 2 au 5 Décembre 2025
Tartare de vieille de ligne à l’huître, jeunes pousses et pickles, coulis de cresson
Pavé de maigre à la plancha, risotto de céleri, coques et épinards, émulsion coquillage
Gâteau Nantais, ananas mariné et crème légère au citron, sorbet exotique et glace citron
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
