Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 12 au 14 Novembre 2025
Crémeux de chou-fleur, coulis de cresson, crumble sarrasin, noix de Saint-Jacques confite
Poulet Nantais : filet poché et laqué sauce suprême, raviole de cuisses confites, champignons et jus réduit
Poire pochée au caramel, mi-cuit, ganache et streusel chocolat, glace tonka
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
