Au déjeuner du mardi au vendredi
au dîner le mercredi
Semaine du 21 au 24 avril 2026
Biscuit moelleux de Saint-Jacques et araignée, épinards, crème mousseuse de crustacés
Pavé de merlu rôti, asperges blanches, coulis de cresson et fumet crémé
Chocolat et cerises amarena, ganache légère, streusel cacao, sorbet griotte
Entrée / plat ou plat / dessert
23 €
Entrée / plat / dessert
27 €
Nous vous proposons à discrétion une eau fraîche, microfiltrée, plate ou pétillante, sans transport, sans déchet, pour une contribution de 1 € par convive.
